今週も作り置きおかずを作りました。
鶏むね野菜巻き焼き、ブロッコリー塩昆布和え、梅もやし、砂肝甘酢和え、きのこ野菜みそ炒め
袋に入っているのは鶏肉の酒粕漬け、ブリのぬか漬け
酒粕などに漬け込んでおくと１週間くらいは持つ、という情報を目にしたので、漬け込んでみた。
おかずたくさんあるから、冷凍してしまってもいいかもしれない。
ブリのぬか漬け、昨夜焼いてみたところ、とても柔らかくて味わい深くなっていました！
今日のお弁当にも入れよう。
お魚やお肉をぬか漬けにして焼くの、すごくおいしいです。お肉柔らか、塩気が自然で最高です。
