今週の作り置きおかず

こんばんは。

今週も作り置きおかずを作りました。

切り干し大根ととろろ昆布と練りわさびの和え物

豚肉ボールの甘酢炒め

ピリ辛高野豆腐

キャロットラペ

鶏肉ときのこのミートローフ

ほうれん草のごまあえ（ナンプラー味）

金曜日までは持つ予定の量…

冬の野菜は甘味が強くておいしい～～とパクパク食べてしまうので、持たない気もしてきた。

ナンプラーのごまあえ、おいしい！甘味と合わせるととっても良い味がしますね。

最近爪が縦に裂けてしまいまして…たぶん貧血気味なのかな？ということで、マスチゲン（鉄剤）を飲み始めてみました。

よく眠れないとかも貧血のせいだったのかもしれないし、１か月飲み続けて様子を見てみよう、食事もお肉をしっかり食べるようにしよう、と思っています。